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저같은 경우는 기존에 카페를 운영했던터라 창업 경험은 있지만, 음식점 창업은 처음이었습니다. 

카페의 수입만으로는 생활이 어려워 다른 창업아이템을 물색하던중에 청담물갈비 광고를 보게되었죠. 

바로 상담을 받고 서울로 올라가 매장방문 시식을 하게 되었습니다. 

한국인들이 딱좋아하는 매콤한 고기전골.. 이거다 싶더라구요!  그길로 청담물갈비 창업을 준비했습니다. 

모든 본사 직원분들이 점포 확인부터 인테리어 - 운영에 까지 

세세하고 꼼꼼하게 확인을 해주셔서 생각 보다 빠르게 진행되어 그달에 오픈도 하게 되었구요.

매장이 나사렛대 후문쪽에 위치하고 있으나, 메인술거리와는 한블럭 뒤라 걱정도 되었지만,

지금은 나사렛대 학생들에게 입소문난 찐맛집으로 등극되어, 

젊은 학생들 및 동네 주민분들도 많이 찾는 가게랍니다.